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Design do Restaurante Atsui se destaca no cenário da gastronomia paulistana

Com 30 toneladas de aço em 450 m² de área construída, o projeto possuiu uma simbiose perfeita entre a construção em aço e o uso de madeira

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Projeto pelo escritório Naoki Otake Arquitetura, o Restaurante Atsui transmite uma mensagem clara de modernidade e inovação, sem perder a essência da cultura oriental. O arquiteto Naoki Otake, conhecido pela sua capacidade de contar histórias através dos espaços que cria, apresenta uma narrativa envolvente com a obra, onde cada elemento arquitetônico desempenha um papel fundamental.

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Otaki conta que frequentemente utiliza madeira em seus projetos, pois remente à estética e modelo construtivo da arquitetura japonesa tradicional. “Porém, neste projeto, havia uma demanda por um restaurante de culinária japonesa, ambientado em um espaço que remetesse a um loft nova-iorquino, onde geralmente a estrutura é metálica e os detalhes das intervenções também são em aço”.

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Diante desse cenário, o sistema construtivo em aço permitiu que o arquiteto explorasse estruturas arrojadas e design aberto, promovendo uma interação transparente entre cozinha e cliente. “O elo entre a arquitetura tradicional em madeira e a moderna em aço e concreto reside no design minimalista. Essas abordagens partilham a apreciação pela simplicidade, enfatizando linhas puras e a harmonia inerente dos materiais em seu estado mais natural”.

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Para o Centro Brasileiro da Construção em Aço (CBCA), o uso do aço também se mostrou uma solução verdadeiramente técnica, respondendo às necessidades de flexibilidade e permitindo futuras reconfigurações com facilidade e eficiência. O sistema em aço foi explorado em todos os níveis, desde a estrutura, passando pela marquise de entrada, em light steel frame, esquadrias, mobiliário e detalhes arquitetônicos do desenho.

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O CBCA acredita ainda que a estrutura metálica é extremamente decisiva em obras como a do restaurante Atsui, devido a sua capacidade de criar grandes vãos e eliminar pilares, substituindo-os por tirantes que suportam a laje do piso superior do restaurante.

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Além disso, a sustentabilidade e a eficiência enérgica, pilares no design de todo o projeto, puderam ser alcançadas mais facilmente devido ao sistema construtivo em aço, que se apresentou como uma solução altamente reciclável e que reduziu a demanda por matérias-primas, minimizando a geração de resíduos no canteiro de obras. Características que fazem da construção em aço uma opção ecologicamente responsável e economicamente vantajosa.

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Sobre o CBCA

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O Centro Brasileiro da Construção em Aço (CBCA) é uma entidade de classe, criada em 2002, com o objetivo de ampliar a participação da construção industrializada em aço no mercado nacional, realizando ações para sua divulgação e apoiando o seu desenvolvimento tecnológico no Brasil.

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O CBCA tem como gestor o Instituto Aço Brasil e não é uma entidade comercial. Para acessar os últimos dados divulgados pela entidade, acesse: www.cbca-acobrasil.org.br/site/estatisticas.

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By Vitor Tavares dos Santos | Comuniquese5

Imagem: Divulgação

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