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Chef Flávio Duarte ensina Bolo de Reis para fazer e se deliciar neste 6 de janeiro
Iguaria ganhou fama em festa religiosa, e hoje pode ser apreciado em diversas ocasiões Para muitas pessoas, o dia 6 de...
Revista USE.6 de janeiro de 2021 -
Café de La Musique Brasília: conceito de dinning e beach club com arquitetura e design assinados pelo Imã Brands
Às margens do Lago Paranoá, empreendimento apresenta um conceito de dinning e beach club para os brasilienses, tendo arquitetura e design...
Revista USE.18 de dezembro de 2020 -
Segmento Premium gastronômico ganha Black Club Restaurantes
“Curitiba é a primeira cidade do Brasil a ganhar clube com vantagens especiais e exclusivas aos apreciadores da alta gastronomia e...
Revista USE.15 de dezembro de 2020 -
Lênin Palhano anuncia abertura oficial de seu novo restaurante no dia 16 de dezembro
O projeto do Obst., que vai funcionar na charmosa Alameda Prudente de Moraes, reúne outros grandes nomes do mercado gastronômico paranaense...
Revista USE.3 de dezembro de 2020 -
Chef pâtissier Flávio Duarte ensina receita de biscoitos natalinos
Opção para decorar, presentear e servir nas festas de fim de ano. Custo baixo e produção fácil, biscoitos decorados podem ser...
Revista USE.19 de novembro de 2020 -
Na Florense, chef Vitor Bourguignon ensina virtualmente pratos tradicionais em releituras contemporâneas
Em evento virtual privado para convidados da Florense Carlos de Carvalho, o chef preparou três pratos que trouxeram sabor e aromas...
Revista USE.3 de novembro de 2020 -
Chef Juliana Pedrosa assume gastronomia do restaurante Cabana, do Hotel TW Guaimbê
O mês de setembro traz uma grande novidade para o hotel TW Guaimbê, a cozinha passa a ter o comando da...
Revista USE.2 de setembro de 2020 -
Alunos de gastronomia do Centro Europeu poderão fazer especialização na Suíça
A escola de profissões Centro Europeu acaba de firmar mais uma parceria com o Swiss Education Group (SEG), que compreende cinco...
Revista USE.29 de agosto de 2020 -
Artigo | Como a inteligência artificial pode ajudar o segmento gastronômico
*Marcelo Abrileri, fundador da Eniwine e idealizador do Digital Sommelier. O mercado de vinhos no Brasil está cada vez mais consolidado,...
Revista USE.26 de agosto de 2020 -
O mundo da enogastronomia perde o empresário Celso La Pastina
O falecimento do empresário Celso La Pastina significa, sem dúvida, a perda de uma figura emblemática no mundo do vinho e...
Revista USE.21 de agosto de 2020
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