O evento online ensinou aos convidados pratos italianos reproduzidos simultaneamente em suas casas
A Florense Carlos de Carvalho recebeu o chef Vitor Bourguignon, empresário curitibano e ganhador do Masterchef A Revanche, para a quarta edição do Conexão Florense. O evento recebeu os convidados da arquiteta Elaine Zanon e da designer de interiores Claudia Machado, sócias do escritório Arquitetare, que produziram um jantar com receitas italianas.
Para o encontro online, o chef Vitor Bourguignon pré-preparou as receitas, e enviou para a casa dos convidados uma caixa com todos os insumos para a produção dos pratos. Durante a transmissão do evento, o chef cozinhou no f53, um projeto da Florense que reinterpreta o conceito de uma cozinha, trazendo-a, novamente, como centro da casa. O cardápio da noite contou com um menu clássico: uma entrada de Gnudi com manteiga de sálvia, o prato principal foi um Spaguetti alla Carbonara com gema curada e a sobremesa um Canoli di Pistache.
Para o sócio da Florense Carlos de Carvalho, Nelson Calcagnotto, o projeto Conexão Florense quer conectar pessoas e empresas em experiências singulares. “É muito gratificante ver os convidados, mesmo que pela tela do computador, reproduzindo uma receita conhecida por todos, com o auxílio do chef Vitor e interagindo em família em uma ação diferenciada”, relata.
Esta edição contou com a participação do escritório Arquitetare, das sócias Elaine Zanon e Claudia Machado, que interagiram com o chef durante a live. “Foi uma experiência incrível, reunir clientes, amigos e parceiros em uma ação gastronômica, em uma área além da nossa atuação. E o melhor é poder vivenciar como é o dia a dia em suas casas, com os nossos projetos”, destaca Claudia Machado.
Sobre a Florense Carlos de Carvalho
A Florense Carlos de Carvalho está no mercado high end curitibano há 32 anos. É referência em mobiliário de design e arquitetura com peças exclusivas e acabamentos diferenciados. A franquia é uma empresa brasileira com raízes italianas, design internacional e processos produtivos ecologicamente corretos, onde tecnologia de ponta e trabalho artesanal (fatto a mano) vibram na mesma sintonia para gerar móveis de finíssimo acabamento. Com uma marca autoral, que domina todos os processos industriais e opera pelo sistema custommade, personaliza cada projeto como uma grande marcenaria fina, com flexibilidade de medidas, variedade de materiais nobres e centenas de padrões de acabamentos.
Serviço
Florense Carlos de Carvalho
Endereço: Alameda Carlos de Carvalho, 1301, Batel – Curitiba (PR)
Telefone: (41) 3013-1010
Site: http://www.florense.com
Instagram: @florensecarlosdecarvalho
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- Chef Vitor Bourguignon na bancada do f53, na Florense Carlos de Carvalho
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- Eduardo Calcagnotto, Claudia Machado, Vitor Bourguignon, Elaine Zanon e Eduardo Calcagnotto
Por Ana Paula Contin / Mcomm Comunicação
Imagem: Divulgação
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