O renomado chef Carlos Bertolazzi esteve na capital durante o último final de semana para as comemorações do aniversário do amigo Juscelino Pereira, dono do restaurante Piselli. Durante sua estadia, o também apresentador de TV conheceu no sábado (31), o Cafe de La Musique, cujo cardápio é assinado pelo amigo Lui Veronese.
Bertolazzi foi com um grupo de amigos e teve a oportunidade de provar algumas das novas criações da casa e o espaço interno do Cafe, – ainda não inaugurado e que marcará a terceira fase de lançamentos da marca em Brasília -.
“Quando marquei em minha agenda para vir jantar aqui Cafe, logo liguei para o Lui para bater um papo, como ele não pode estar presente ele explicou muitas coisas do cardápio e me atraiu bastante. Outro ponto que fiquei encantado no espaço foi a arquitetura, não é à toa que estão concorrendo a um grande prêmio internacional, está tudo muito lindo”, comentou o chef Carlos Bertolazzi.
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VEJA: AM2 Arquitetura assina projeto contemporâneo dialogando com a vegetação local
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O prêmio ao qual o chef destaca é o Restaurant & Bar Design Awards 2021, considerado o Óscar do design, cujo projeto arquitetônico é assinado pelo escritório Imã Brands, das irmãs Vick e Bárbara Bacchi, que tem grande afinidade com Bertolazzi.
“Vick e Bárbara Bacchi são duas arquitetas incríveis! O trabalho delas é lindo, inclusive elas estão comigo no projeto do meu novo empreendimento em São Paulo, o Pop Donuts, uma loja de doces inspirada nos anos 1980”, revela Carlos.
Por Matheus Dantas
Imagem: Matheus Dantas / Divulgação
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